Wissam MIMOUNI

Dans la vie, il faut bien boire. Il faut aussi bien lire. Alors nous avons eu l’idée un café dans une librairie. De bons thés, tisanes, cafés et jus de fruits bio et équitables. Et parce que le circuit-court et le fait-maison, c’est chouette aussi, nous proposerons quelques sucreries artisanales, fabriquées par une entreprise montpelliéraine, pour un instant de bonheur aux gourmands du coin. Entre les tables et les fauteuils, des livres et des histoires vous entrainent vers un monde des possibles, où se côtoient Pierre Rabhi, Joseph Stiglitz et Vandana Shiva. Et si vous tendez bien l’oreille, vous entendrez des entrepreneurs, des économistes, des passionnés vous parler d’économie alternative, de permaculture, de slow food, d’éducation populaire… Et un distributeur d’histoires courtes au comptoir, parce qu’un comptoir sans mots s’ennuie.