Clément THOLLOT

Avec Pig's Daddy: l'animal, l'éleveur et le consommateur respectés. Avec Pig’s Daddy, nous vous proposons une solution tout à fait inverse à notre consommation actuel. Conforme à notre vision des modes de consommation carnés de demain et aux valeurs partagées aussi par de nombreux consom’acteurs citoyens. Le respect de l’animal et de l’environnement devient essentiel (élevage en extérieur dans de grands espaces, pas ou peu de médicaments, alimentation saine sans OGM, races locales émergentes, cycle de vie de l’animal triplé par rapport au système industriel intensif, environnement local préservé, très peu de transports, ..). La rémunération plus juste des petits éleveurs locaux s’impose (ils se concentrent sur l’élevage sain et récupèrent une plus grande partie du prix de vente, ils facilitent la gestion de leur trésorerie et sont plus libres pour la distribution, …), l’engagement dans le développement local est un gage de qualité (organisation en circuits courts pour les éleveurs locaux, transparence et traçabilité renforcées, maintien et développement de l’emploi rural, …) … … et bien sûr en bout de chaîne, les consommateurs. ils profitent d’une viande artisanale, goûteuse, saine, aux qualités nutritionnelles reconnues, livrée à domicile. Ca c’est pour la partie agréable…. Mais en plus la consommation participe au développement du bien-être animal, encourage les petits éleveurs à maintenir leur activité en milieu rural sur des races locales d’exception. Ce que vous mangez devient aussi ce que vous protégez… Ca c’est pour la partie utile ! Aujourd'hui nous sommes une jeune Startup accompagné par Alter'Incub. Le premier incubateur français spécialisé dans l'économie sociale et solidaire. Aujourd'hui nous avons déjà un producteur partenaire avec qui nous testons notre model économique. Nous faisons également de l'événementiel.